Mange moi la moustache

Je vous propose une recette pour ma participation au concours de photos gourmandes Edition 2012 du blog Légitime Gourmandise :

Alors non, je ne vais pas vous proposer de manger des moustaches à proprement parlé mais plutôt des copies (oouuhh pas bien !) d'Oréo en forme de moustaches.

Le furet (moustachu depuis toujours) m'a offert un set d'emporte pièces absolument magnifique. Il y a 5 formes de moustaches différentes. Un côté fait tampon et l'autre emporte pièce, vous avez donc même la texture du poil !! miiaammm !

 Bon alors pour commencer je vous donne ma recette pour la pâte du biscuit :

- 100 gr de beurre mou

- 125 de sucre

- 200 gr de farine

- 50 gr de cacao

- 1 œuf

- 1 pincée de sel.

Vous mélanger tous les ingrédients dans un saladier et travaillez la pâte avec les mains. Laisser reposer la pâte en boule 30 minutes au frigidaire.
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et faire les moustaches !
Cuire 15 min au four à 180 ° sur une feuille de silicone et c'est bon.

Pour la ganache :

- 115 gr de chocolat blanc

- 35 gr de crème épaisse

Faire fondre au bain-marie et attendre un peu que le mélange refroidisse et s'épaississe avant d'en badigeonner vos "Oréo" !

Si vous avez résisté à tous les manger le jour même mettez-les dans une boîte hermétique pour qu'ils ne ramollissent pas.